Barrita de cacao y frutilla vegana

Esta es una receta que se hace en un ratito.

Necesitas:

2 tazas de harina integral
4 cucharaditas de polvos de hornear
4 cucharadas de cacao amargo sin azúcar añadido
El puré de una manzana
2 cucharaditas de linaza molida
1 taza de azúcar
3 cucharaditas de vainilla
1,5 taza de agua
1/2 taza de aceite vegetal
1 taza de frutillas laminadas

Procedimiento

Pre calienta tu horno a 180 º C

Comienza preparando el puré de manzana, yo usé manzana verde, que pele y pique en trozos y deje cocinando hasta que estuvo blandita, y después la pase por la juguera.

En otro recipiente junta todos los ingredientes secos pasados por un colador, para evitar grumos en la mezcla.

Aparte mezcla todos los ingredientes líquidos, incluyendo el puré de manzana con la linaza, y el azúcar. Añade los ingredientes secos, e incorpora hasta tener un resultado homogéneo.

En un molde rectangular dispone la mitad de la mezcla, luego pon todas las frutillas hasta cubrir toda la superficie y cúbrela con el resto de la masa.

Hornea por 35 minutos, o hasta que al pinchar con palito, este salga limpio.

Espera que se enfríe por, por lo menos 15 minutos.

Corta en cuadraditos y decora con cacao amargo por encima!

y está listo!

Barrita de chocolate2Barritas de chocolate 1

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