Galletas de avena.

Sanas.

Veganas.

Y muy fáciles de preparar.

Estas galletas de avena  y canela veganas llevan muy pocos ingredientes.

Son especiales para quienes no pueden consumir ningún producto que contenga leche, huevo, y nada de origen animal, o para personas vegetarianas y veganas.

Necesitas:

Para 12 galletas

Papel para horno  ( para evitar que tus galletas puedan quemarse)

200 gr de harina sin polvos de hornear
1 cucharada de maicena
1/4 cucharadita de polvos de hornear
70 gr de avena
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharada de linaza molida
4 cucharadas de agua
80 ml de aceite vegetal
60 gr de azúcar blanca
60 gr de azúcar rubia

Procedimiento

Pre calienta tu horno a 180ºC

En un recipiente junta todos los ingredientes húmedos, ya sea el aceite, el agua, y agrega los dos tipos de azúcar y la linaza molida.

Mientras, en otro recipiente junta todos los ingredientes secos. La harina, junto con la maicena, los polvos de hornear y la canela en polvo.

Une ambas preparaciones hasta obtener una mezcla homogénea y añade finalmente la avena.

Ahora, en una lata para horno pon tu papel especial para cocinar, y con ayuda de una cuchara forma bolitas y aplástalas suavemente.

Recuerda que debes poner cada galleta con una separación razonable para que cuando crezcan, no se peguen. Aunque estas galletas no se expanden demasiado es mejor prevenir!

Hornea por entre 8 a 10 minutos.

Te recomiendo estar pendiente del horno siempre para evitar que se quemen.

Y están listas !